あさりのスパゲティ

あさりが安く手に入ったので、あさりのスパゲティをつくった。

砂出し中〜。
何匹か、口（？）を出してる子が。塩水できもちいいのかー。そーかそーか。かわいいなあ。
でもこれからいただいちゃうからねー。

できあがり〜。
ベランダでわさわさ育っているパセリも入れてみた。
にんにくがなかったので入れなかったら、やっぱりちょっとものたりなかったけれど、あさりはおいしい〜。
あさりさんたち、おいしくいただきました。ありがとう〜。

ケンタのビスケットもどき

以前ネットのおともだちに教えてもらったレシピで、やっとこさつくりました。


しかーし。ふくらみがわるい…。（右写真が本家）
なんでだー。

混ぜかた？型がでかすぎた？
オーブンの温度と時間？


かたちはともかく、味はほんとにケンタのビスケットっぽかったです。すごいー。
また型とか温度とか、いろいろ変えて試してみよう。

***さんありがとう〜。

金柑の甘露煮

つくったーーー。

ごはん炊きながらつくったので、ごはんの炊けるにおいと、金柑と蜜の香りがまざりあって、フクザツ…。おえーー。

でもなかなかきれいにできた♪（自画自賛）
びんのなかのきらきらつやつやを眺めては、うっとり。

このまま食べるのもいいけど、ヨーグルトかけてもいいかなあ。パウンドに入れてもいいかもー。ほかにもおいしい食べかたあるかなあ…。
って、そんなに使えるほどないけど。＾＾；いろいろ想像するのもたのしい♪

かぼちゃパウンドケーキ

つぶしたかぼちゃを混ぜ込んで、かぼちゃパウンドケーキ。
かぼちゃがすこし水っぽかったからか、バターの代わりにマーガリンを使ったからか、いつもよりふんわりやわらかいケーキになった。パウンドっぽくないけど（パウンドってしっとりどっしりなイメージ）、これはこれでおいしかった。
わたしのつくりかたがてきとうなせいもあるけど＾＾；、かぼちゃによっても味とか食感変わるよねー。毎回ちがうかんじのケーキができるのも、けっこうたのしい。

酒粕クッキー

またまた酒粕sweet。
パウンドケーキはきつかったけど、スコーンはけっこう食べれたので、スコーンレシピをちょこっと変えて、クッキーに。
水分が少ないからか、酒粕の香りと味もそんなに強くなくて、スコーンのときみたいにチーズっぽい味もするー。
これはなかなかd(>_< )Good!!

酒粕、残りわずか。最後はなにをつくろうかな〜。

酒粕パウンドケーキ

先月酒粕スコーンをつくり、そのあと酒粕シチュー（味噌入り）もつくり、それでもまだ残ってる酒粕。今度は酒粕パウンドケーキにしてみました。
レシピはまたまた『酒粕倶楽部』さんより。レシピではいよかんピールを使われてましたが、家にあったマーマレードで代用。（てきとうすぎ＾＾；）パウンド型がないので、量も半分にして、リング型で焼きました。


高さはないけど、まあまあしっとり。そして、酒の香りがすごいーーー。
焼いているときも、その香りで「うっ…」となってしまい…。日本酒の香りにがてかも…と、いまさらのように気づいたわたし。
味のほうも、酒粕スコーンよりずっと“酒粕酒粕”してて、わたしにはちょっときつかったぁ…。＾＾；マーマレードの香りと味にたよって、なんとか食べた、というかんじ。洋酒なら平気なのになー。
酒粕・日本酒ズキなひとなら、おいしいと思えるのかなあ…。





酒粕・甘酒・日本酒入りのケーキ***

カフェオレフレンチ

ちょっとまえまでシナモントーストモードでしたが、いまはフレンチトーストモード。
今日はちょっと目先を変えて、カフェオレフレンチにしてみた。といっても、ふつうにフレンチトーストつくる途中で、インスタントコーヒー入れただけ。＾＾；
色がコーヒー色なので、見た目はどうにもイケてませんが、味はオトナのフレンチトーストってかんじ。
食パンじゃなくバケットでつくったり、ちょこっと粉砂糖ふりかけてみたりすれば、もうちょい見栄えよくなったかもー。生クリーム添えてもおいしそう。





メープルシロップたっぷりかけて♪

のみものはやっぱりカフェオレ？かわいいカフェオレボウル***